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¿Qué necesita una dieta sin gluten para ser totalmente sana?

¿Qué necesita una dieta sin gluten para ser totalmente sana?
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Actualmente existen muchas personas cuyo organismo no tolera ni puede ingerir gluten. Los celiacos, nombre que han recibido, se ven en muchas ocasiones limitados a las pocas ofertas de bares, restaurantes e incluso supermercados. Comer, aunque cada vez menos, puede convertirse en una aventura para ellos por eso, hoy queremos recoger una serie de claves para que todas aquellas personas que mantengan una dieta sin gluten puedan hacerlo de manera sana. ¡Comenzamos!

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